Ballaststoffe haben ein Imageproblem. Sie sind gesund, gar lebensnotwendig und absolut unterschätzt – und trotzdem landen sie nie auf großen Werbeplakaten. Niemand ruft im Fitnessstudio begeistert: „Krass, heute hab‘ ich 45 Gramm Ballaststoffe geschafft!“ Und wenn doch, dann hebt alles drumherum eine Augenbraue. Unnütze Verpackung? Ballaststoffe stehen still im Hintergrund. Und erledigen ihren Job. Zuverlässig.…
Stell dir vor, Gemüse hätte Gefühle. Nicht nur so „Ich-liege-seit-drei-Wochen-im-Gemüsefach“-Endzeit-Gefühle, sondern was wäre, wenn Gemüse echte Persönlichkeiten wären. Dann wäre Brokkoli definitiv der Typ, der ständig missverstanden wird. Brokkoli – der sensible Intellektuelle Brokkoli ist grün, gesund und extrem bemüht. Trotzdem wird er von vielen behandelt, als hätte er persönlich den Spaß aus dem Leben…